Włoskie ciasteczka z czekoladą: pyszna przekąska w 30 minut - Sklep włoski

Oliwki Puttanesca
Oceniono 5.00 na 5
18,00zł – 54,00zł
Miód pomarańczowy - fantastyczny (produkt limitowany) 250 g 52,00zł
Sycylijskie cannoli z orzechami laskowymi 150g 20,00zł

Biscotti al Cioccolato – włoskie ciasteczka, które rozpływają się w ustach

Data: 13 czerwca 2025

Kategoria:

Przepisy na włoskie dania

Tagi:

Polub lub udostępnij:

Zanurz się w smak Italii – włoskie ciasteczka z gorzką czekoladą

Każdy miłośnik włoskiej kuchni wie, że wszystko w niej zaczyna się od prostego pomysłu i najwyższej jakości składników.
Tak właśnie jest z tym przepisem na włoskie ciasteczka z gorzką czekoladą – zachwycają prostotą wykonania, a ich smak przenosi prosto do włoskiej kawiarni.

To klasyczna włoska przekąska, którą przygotujesz w niecałe pół godziny. Idealna do kawy, na weekendowe spotkanie, jako słodki upominek albo… zupełnie bez okazji.

Włoskie ciasteczka

Włoskie ciasteczka z gorzką czekoladą – klasyka do kawy

Te włoskie ciasteczka z gorzką czekoladą to połączenie intensywnego aromatu, miękkiego wnętrza i delikatnie chrupiącej skórki.

Doskonale sprawdzają się jako włoska przekąska – do porannego espresso, popołudniowego cappuccino albo klasycznego kakao. Zainspirowane oryginalnym włoskim przepisem, gotowe w zaledwie 30 minut – to przepis, który szybko stanie się Twoim ulubionym!

Składniki – czego potrzebujesz? (na ok. 30 ciasteczek):

🍫 180 g gorzkiej czekolady Perugina Fondente
🌾 220 g mąki „00”
🥄 60 ml oleju roślinnego lub miękkiego masła
🍬 150 g cukru
🥚 2 jajka
🌼 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
🧁 1 łyżeczka proszku do pieczenia
🍥 (opcjonalnie) 80 g czekoladowych kropelek lub posiekanej czekolady
❄️ (opcjonalnie) cukier puder do obtoczenia

Przygotowanie – włoskie ciasteczka krok po kroku:

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
W osobnej misce zmiksuj jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym.
Dodaj ostudzoną czekoladę oraz olej.
Wsyp przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na tym etapie możesz również dodać czekoladowe dodatki.
Formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Aby uzyskać efekt „crackle” – obtocz kulki najpierw w cukrze, a następnie w cukrze pudrze.
Piecz w temperaturze 180°C przez 12 minut. Nie spłaszczaj ciasteczek – pozostaw je w formie półkuli.

☕ Jak podawać? Tylko z kawą!

We Włoszech nie ma słodkości bez kawy – i te ciasteczka są tego najlepszym przykładem. Gorzka czekolada świetnie współgra z intensywnością espresso, a chrupiąca tekstura cudownie kontrastuje z mlecznym latte.

Podpowiedź:

☕ podaj ciasteczka na małym talerzyku z filiżanką kawy,
✨ posyp je dodatkowo cukrem pudrem dla efektu „wow”,
👫 zaproś przyjaciół i zrób z tego mały włoski rytuał.

Albo jako śniadanie

We Włoszech dzień często zaczyna się w kawiarni – od espresso i czegoś słodkiego. Domowe, czekoladowe włoskie ciasteczka idealnie wpisują się w ten zwyczaj. Zrobione z gorzkiej czekolady, miękkie, a zarazem efektowne – są doskonałym towarzyszem porannej kawy.

Nie musisz gotować obiadu, by zapewnić sobie odrobinę włoskiej kulinarnej przyjemności. By cieszyć się fantastycznym smakiem tej przekąski, wystarczy 30 minut – i gotowe.

Promocje

Nowości

Bestsellery

Produkty

Szukasz czegoś? Wpisz, znajdziemy!

Najnowsze artykuły

Wybrane produkty

Włoskie ciasteczka z gorzką czekoladą – klasyka do kawy

Składniki – czego potrzebujesz? (na ok. 30 ciasteczek):

Przygotowanie – włoskie ciasteczka krok po kroku:

☕ Jak podawać? Tylko z kawą!

Albo jako śniadanie

Sklep włoski – Zasmakuj Italii