Parmezan, pecorino, gorgonzola i sery truflowe – włoskie sery to historia, tradycja i smak, który potrafi zmienić każdą potrawę w kulinarne dzieło. Jak wybrać odpowiedni ser do makaronu, pizzy czy deski serów? Poznaj nasz przewodnik po najważniejszych włoskich serach – prosto z serca Italii. Parmezan – klasyka, która nigdy nie zawodzi Parmigiano Reggiano to włoska […]
Zanurz się w smak Italii – włoskie ciasteczka z gorzką czekoladą Każdy miłośnik włoskiej kuchni wie, że wszystko w niej zaczyna się od prostego pomysłu i najwyższej jakości składników. Tak właśnie jest z tym przepisem na włoskie ciasteczka z gorzką czekoladą – zachwycają prostotą wykonania, a ich smak przenosi prosto do włoskiej kawiarni. To klasyczna […]
Pasta alla Brontese – czyli jak zamienić internetowy trend w autentyczny włoski smak Włoska kuchnia ma to do siebie, że nie potrzebuje wiele – wystarczy kilka dobrych składników, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. A gdy do gry wchodzą pistacje, robi się jeszcze ciekawiej. Ostatnio internet oszalał na punkcie czekolady pistacjowej z Dubaju – zielonej, kremowej, przesadnie […]
Spaghetti alla Puttanesca – kontrowersyjnie ale smacznie Czy są tu miłośnicy wyrazistych smaków i aromatycznej kuchni śródziemnomorskiej? Dziś przenosimy się na południe Włoch, gdzie króluje jedno z najbardziej charakterystycznych dań neapolitańskich – Spaghetti alla Puttanesca. Prosty, szybki przepis z wyrazistymi składnikami, które znajdziesz w naszej ofercie. To idealne danie na szybki, aromatyczny obiad lub […]
Zeppole di San Giuseppe czy polskie pączki? Tłusty Czwartek to święto, które w Polsce nieodłącznie kojarzy się z pączkami i faworkami. Jednak czy wiecie, że Włosi również celebrują ten dzień słodkimi wypiekami? Ich odpowiednikiem naszych pączków są Zeppole di San Giuseppe – delikatne, puszyste pączki z kremem, które tradycyjnie przygotowuje się we Włoszech w marcu […]
Krem pistacjowy – gotowy czy robiony? Krem pistacjowy to prawdziwy przysmak, który uwielbia wielu miłośników słodkości i orzechów. Można go wykorzystać jako dodatek do deserów, smarowidło do pieczywa czy nawet jako bazę do domowych wypieków. Jednak warto zadać sobie pytanie – czy lepiej kupić gotowy krem, czy może pokusić się o jego przygotowanie w […]