flower flower
  • Najnowsze artykuły

  • Wybrane produkty

  • Kawa, kaweczka, kawunia
    Data: 1 kwietnia 2020
    Kategoria:
    Tagi:
    Polub lub udostępnij:
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

    Kawę czasami nazywa się “napojem bogów” – szczególnie młodzi rodzice i studenci przed sesją doceniają jej pobudzające właściwości. Każdy ma swój rytuał parzenia kawy, ulubiony kubek i najlepszą porę na jej picie. Jedni lubią przy kawie rozmawiać, inni delektować się ciszą, albo czytać. Co człowiek, to obyczaj.

    Nudna kawa z mlekiem?

    W Polsce kawa przez lata kojarzyła się tylko z kilkoma wariantami:
    kawa czarna, sypana, “parzucha”,
    kawa z ekspresu – wersja niemalże ekskluzywna, długo dostępna tylko w kawiarniach,
    kawa z mlekiem, czasem kawa z mlekiem i cukrem
    kawa rozpuszczalna w różnych wariacjach: czarna, z cukrem, z mlekiem
    kawa zbożowa.

    Jadąc do Włoch (lub wychodząc do włoskiej knajpy) można się przekonać, że opcji na “małą czarną” jest zdecydowanie więcej!

    Włoskie rodzaje kaw

    Włosi lubią mieć wybór i szukają różnych sposobów na swoje ulubione specjały… a kawa, z całą pewnością, jest jednym z ulubionych trunków we Włoszech. Dlatego włoskie rodzaje kaw, to prawdziwe bogactwo wyboru:

    ☕️ Espresso – czyli intensywna czarna kawa podawana w małej filiżance.
    ☕️ Doppio – jest to podwójne espresso.
    ☕️ Lungo / Americano – typowa kawa czarna, zaparzana z większą ilością wody niż espresso.
    ☕️ Ristretto – zaparzana z mniejszą ilością wody niż espresso. Posiada bardziej intensywny smak.
    ☕️ Corretto – espresso z dodatkiem koniaku, grappy lub sambuki.
    ☕️ Macchiato – espresso z odrobiną mlecznej pianki.
    ☕️ Cappuccino – espresso ze spienionym mlekiem.
    ☕️ Cappuccino scuro – jest to cappuccino podane z mniejszą ilością mleka, dlatego kolor kawy jest trochę ciemniejszy niż tradycyjnego cappuccino.
    ☕️ Cappuccino chiaro – jest jaśniejsze od typowego cappuccino, ponieważ jest podawane z większą ilością mleka.
    ☕️ Latte macchiato – espresso z dużą ilością spienionego mleka.
    ☕️ Caffe latte – espresso z większą ilością mleka niż w cappuccino, lecz z odrobiną mlecznej pianki.

    Jak widzicie, opcji na “małą czarną” jest wiele! Wybór to jeden z powodów, dla których kochamy włoską kuchnię. Każdy z naszej czteroosobowej rodziny zawsze znajdzie coś dla siebie (choć dzieci jeszcze nie piją kawy… Ciekawe od której zaczną?)