Olio Bianco Lilla – biologiczna oliwa extra vergine 250 ml

Opis

Oliwa Olio Bianco Lilla Sklepu Włoskiego, to prawdziwie włoska biologiczna oliwa extra vergine. Pochodzi z upraw słonecznej Sycylii. Żółtawy kolor i niezwykły smak zawdzięcza włoskiemu słońcu i specjalnemu gatunkowi oliwek, z których jest wytwarzana. Ma lekko owocowy smak i wyczuwalnej pikanterii. Wrażliwy smakosz wyczuje nuty pomidorów, karczochów, migdałów oraz aromat świeżej trawy. Cały ten zestaw sensoryczny sprawia, że smak i zapach tej oliwy są naprawdę wyjątkowe. Co stale nas zadziwia – oliwa trafia we wszystkie gusta.

OLIWA BIOLOGICZNA EXTRA VERGINE.

Oliwa to samo zdrowie!

Oliwa z oliwek extra vergine ma bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie. Zawiera jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które chronią przed chorobami serca i miażdżycą oraz obniżają poziom cholesterolu (zmniejszają poziom LDL, a podwyższają HDL). W skład oliwy wchodzą też polifenole, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwmiażdżycowe. Gorzkość i ostrość smaku oliwy świadczy o obecności przeciwutleniaczy; (jeśli oliwa jest mdła, to ich nie zawiera). Zawarty w oliwie skwalen zapobiega tworzeniu się i rozwojowi komórek rakowych.

Oliwę stosuje się też w kosmetyce, bo poprawia wygląd skóry i włosów – śmiało można użyć ją jako bazę do maseczek przygotowywanych w domu.

Do czego stosować oliwę?

Na oliwie extra vergine można smażyć (najlepiej krótko) i można jej używać do pieczenia. Źródła podają różną wartość punktu dymienia oliwy (od 160 do 210 stopni). Oprócz punktu dymienia przy smażeniu ważna jest odporność na utlenianie – oliwa extra vergine ma tę odporność bardzo wysoką.

Warto dodawać oliwę do sałatek, kanapek i sosów. Jest ważnym składnikiem wielu włoskich potraw.

Przechowywanie:

Mimo, że oliwki rodzą się w gorących promieniach słońca, to oliwa nie lubi ani światła ani ciepła. Najlepiej przechowywać ją w ciemnym opakowaniu lub po prostu w zamkniętej szafce. Miejsce powinno być chłodne, ale nie za zimne (lodówka odpada).