Podczas jednej z naszych wycieczek do Toskanii pojechaliśmy do Sinalunga. Tam trafiliśmy do wyjątkowego miejsca.
Wyjątkowy włoski sklep z kawą
Schowany wśród uliczek Sinalunga, skromny i nierzucający się w oczy, a mimo tego tłoczny i pociągający. Wiedzeni ciekawością postanowiliśmy wejść. Nie wiedzieliśmy jeszcze, że właśnie trafiliśmy na sklep z kawą, który skradnie nasze serca. To tutaj poznaliśmy Stefano – niezwykle radosnego, pełnego werwy człowieka, który otworzył niewielką kawiarnię i prowadzi sklep. Wyróżnia go wielka miłość do kawy i właśnie z tego uczucia stworzył miejsce, w którym samodzielnie tworzy mieszanki kaw, pali i mieli ziarna. Zainteresowanym chętnie pokazuje cały proces i dzieli się wiedzą. Będąc tam i pijąc kawę od L’Oscuro każdy czuje się wyjątkowo.
Najlepsza kawa do ekspresu
Nie zdziwi Was na pewno fakt, że wg nas najlepsza kawa do ekspresu to kawa włoska. Jednak wśród niej jest mnóstwo firm, które oferują smaczne kawy nadające się do przygotowania w ekspresie. My polecamy szczególnie kawy ziarniste od wspomnianej wyżej kawiarni L’Oscuro:
Dolce e Delicato – to 100% Arabica Brasile. Jej nazwa znaczy znaczy słodkie i delikatne, więc jest to mieszanka dla wszystkich, którzy lubią subtelny smak kawy.
Corposo – składają się na nią ziarna w proporcjach 50% Arabica Brasile i 50% Robusta India. Corposo oznacza z włoskiego “mocny”, więc można spodziewać się po tej kawie mocy.
Intenso – na tę mieszankę składa się: 75% Arabica Brasile i 25% Robusta India. Intenso z włoskiego znaczy “intensywny” – to mieszanka dla wszystkich, którzy kochają kawę w całym bogactwie jej smaku i aromatu.
Wg nas, każda z tych mieszanek – zależnie od gustu kawosza, jest genialna. Zdecydowanie uznajemy, że L’Oscuro to doskonała kawa do ekspresu.